经常不吃早饭的人，身体中的糖分减少，容易引起低血糖，会有头晕的症状，全身没有力气，出汗量增多，心情焦虑，面色发白，少数人还会出现心悸的症状，低血糖严重的人甚至会导致昏迷，对生命构成威胁。

肠胃蠕动有助于食物的消化，但是不吃早饭的人，肠胃中没有食物，肠胃依然会蠕动，分泌出的胃酸会对身体产生刺激，胆汁不能及时排出，从而增加患有胆结石的几率，胆囊部位会有明显的疼痛感，影响生活质量。

不吃早饭还会增加心梗的风险，肠胃长期处于饥饿的状态，容易使血液凝固，造成心梗，身体的新陈代谢活动受到影响，营养供应不足，就会使身体机能减退，缩短人的寿命。

部分注重体型的人希望通过不吃早饭减少能量的摄入，但是经常不吃早饭，晚饭的摄入量就会增加，肠胃不能及时消化食物，脂肪堆积在身体中，长期如此，不仅达不到减肥的目的，还会使身体发胖。

早上起床后不吃饭，身体一直处于饥饿的状态，但是体内的胃酸分泌没有减少，会刺激胃黏膜，引起肠胃疾病，肠胃的消化功能出现异常，进食后会出现消化不良的症状，身体中的垃圾不能及时排出，导致便秘，体内毒素较多还会反应在皮肤上，面部经常会长痘痘。

身体没有能量的供应，导致脑部功能减退，注意力不集中，稍微活动，身体就会产生疲劳感，精神萎靡，反应迟缓。不吃早饭的人，会有营养不良的情况，全身的免疫能力减退，抵抗疾病的能力下降。